(Baonghean.vn)- Về Phúc Thành (Yên Thành) đúng vào dịp đang vào mùa thu hoạch gương sen mới thấy hết không khí nhộn nhịp của người dân quê lúa.
Tháng Tám, trời đã sang Thu nhưng nắng vẫn còn rát bỏng. Nhìn những đầm sen đang khoe sắc, những gương sen, lá sen, ngó sen... được chế biến thành những món ăn, nước uống từ sen.... hay những ánh mắt, nụ cười bên những đầm sen bát ngát...
Sen không những tô đẹp thêm phong cảnh quê hương Phúc Thành mà còn gắn bó với biết bao kỷ niệm của mỗi một con người nơi đây. Sen còn đem lại thu nhập cho người dân trong vùng mỗi mùa sen về.
Đầm sen ở Phúc Thành chủ yếu tập trung ở các xóm 13, 17 và 18.Những đầm sen như thế này được UBND xã giao cho người dân quản lý, vừa tạo vẻ đẹp vừa cho thu nhập từ cây sen. Chị Nguyễn Thị Lan ở xóm 17 vui mừng cho biết mùa sen năm nay gương sen to, hạt đều. Sen hạt to, chắc, thơm bùi có thể chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng hoặc phơi khô dùng dần. Sen thu mua tại đầm có giá 20 nghìn đồng/bó. Bà Trần Thị Hà (72 tuổi) gắn bó với nghề bán gương sen đã từ rất lâu. Bà cho biết: Năm nào bà cũng ra đây ngồi bán sen như một cách để quảng bá đặc sản quê hương Phúc Thành. Phút thư giãn của người dân bên đầm sen mùa thu hoạch. Ông Nguyễn Văn Đạo vừa tách gương sen để nấu chè vừa cho hay: "Đầm sen gắn với tui biết bao kỷ niệm, tui và bà nhà tui nên duyên từ đầm sen này". Ngoài thu hoạch gương sen, người dân Phúc Thành còn dùng lá sen để nấu nước uống giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Vị lá sen có mùi hương thoang thoảng, có tác dụng an thần để có giấc ngủ ngon. Mùa sen - mùa của những kỷ niệm tuổi thơ. Thu Hương