Sớm khẳng định thương hiệu "Chè Nghệ An"

(Baonghean) -Đến nay, trên địa bàn toàn tỉnh đã có tới 68 doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất, chế biến chè, trong đó có đến 60 cơ sở sản xuất, chế biến chè thủ công có công suất từ 0,5 tấn - 10 tấn/ngày và tập trung nhiều nhất ở huyện Thanh Chương với 54 lò, các huyện còn lại Anh Sơn 4 lò, Con Cuông 2 lò.

 

Tổng công suất chế biến là 380 tấn búp tươi/ngày. Diện tích trồng chè lớn, số cơ sở sản xuất, chế biến chè nhiều; thế nhưng đến nay cũng chỉ mới có 10 ha chè được cấp giấy chứng nhận sản xuất chè theo hướng VietGAP và 2 đơn vị được công nhận đạt tiêu chuẩn HACCP (nguyên tắc trong hệ thống quản lý an toàn thực phẩm) trong chế biến chè, như thế là quá ít và vẫn còn manh mún. Do thói quen và tập quán canh tác, người dân vùng chè vẫn chỉ sản xuất chè chủ yếu dựa vào kinh nghiệm được đúc rút từ bao đời nay và cho đến nay sản phẩm chè Nghệ An vẫn chưa có một bảo chứng nào để người tiêu dùng trong và ngoài nước tin cậy. 

 

TP. Vinh