(Baonghean) - Dưới chân thác Xao Va là trang trại vịt trời của gia đình anh Trần Văn Sơn, bên dòng Nậm Việc là đàn vịt trời nhà ông Thái Văn Diệu với hàng ngàn con.

Cách đây hơn 1 năm (tháng 4/2015) huyện Quế Phong đưa 1.000 con vịt trời giống, trọng lượng 0,3 kg/con về nuôi thí điểm tại trang trại của anh Trần Văn Sơn (Chủ nhiệm HTX Dịch vụ nông - lâm - ngư - nghiệp và thương mại Sơn Phương) ở thôn 1, xã Tiền Phong. Sau 3,5 tháng, vịt đã phát triển, cân nặng hơn 1,2kg/con. Tỷ lệ hao hụt khoảng 7%.

Đàn vịt trời đã quen khí hậu nên phát triển tốt, chủ yếu tập trung tại xã Tiền Phong.

Tiếp đó, đầu tháng 8/2015, Tỉnh đoàn Nghệ An tặng 500 con vịt trời giống cho 5 hộ đoàn viên thanh niên tại xã này nhằm tận dụng ưu thế về nguồn nước, thức ăn tại dòng Hủa Na để phát triển đàn vịt thương phẩm, giá trị cao. Do được chăn thả tự nhiên, nên chất lượng thịt thơm ngon, nhiều nạc. Hiện nay, trên thị trường vịt trời được bán với giá từ 210.000 - 220.000đồng/kg.

Nguồn thức ăn cho vịt là bèo tây và cá con, tôm, tép mua từ đập Hủa Na.
Mỗi ngày, đàn vịt 4.000 con nhà anh Trần Văn Sơn có thể ăn hết hàng chục kg lúa, ngô.

Trước đó, tháng 11/2013, ông Thái Văn Diệu ở bản Đan, xã Tiền Phong, ông Diệu khi chưa thoả chí với kinh nghiệm trên 30 năm nuôi vịt bầu đã mua 1.000 con giống vịt trời từ anh Tô Quang Dần (ở thôn Đoàn Tùng, xã Đông Phú, huyện Lục Ngạn, Bắc Giang) với giá 50.000 đồng/con. Hiện nay, ông Diệu có hàng ngàn con vịt trời thương phẩm, được khách hàng đặt thường xuyên.

Trang trại vịt nhà anh Trần Văn Sơn có trên 4.000 con.
Vịt trời được chế biến thành nhiều món luộc, chiên sả, hấp, xáo măng…

Bây giờ, dưới chân thác Xao Va là trang trại vịt trời của gia đình anh Trần Văn Sơn, bên dòng Nậm Việc là đàn vịt trời nhà ông Thái Văn Diệu với hàng ngàn con cùng những hộ thanh niên, đồng bào dọc lòng hồ Hủa Na.

Đàn vịt trời bên dòng Nậm Việc của ông Thái Văn Diệu.

Trần Hải