Đang thu hoạch bí, ông Nguyễn Văn Song ở thôn 8, xã Đức Sơn cho biết: Trồng bí trái vụ tuy năng suất không cao bằng chính vụ nhưng hiệu quả kinh tế lại cao gấp nhiều lần. Gia đình tôi có 2 sào đất ruộng, những năm trước sản xuất lúa hè thu nhưng năng suất không cao, năm nay chuyển sang trồng bí xanh trái vụ.
Theo ông Song đây là loại cây có giá trị ngắn ngày, dễ trồng, tính từ khi bắt đầu trồng cho đến khi thu hoạch chỉ có 90 ngày và cho thu hoạch từ 5 đến 6 lứa. Hiện nay, bí xanh của gia đình ông đã cho thu hoạch được 2 lứa, do bí xanh được trồng trái vụ nên giá rất cao, trong khi bí ở vụ chính có thời điểm rớt giá xuống đến 2.000 đồng/kg, thì hiện tại có giá cao gần 9 lần với 17.000 đồng/kg. Lứa đầu tiên gia đình ông thu hoạch được 7 tạ, lứa thứ 2 được 1,5 tấn, tổng 2 lứa cho gia đình ông thu về hơn 30 triệu đồng. Đặc biệt, vụ này tuy khó làm nhưng lại rất dễ bán, giá cao, thương lái đến tận ruộng thu mua nên gia đình rất phấn khởi.
Gia đình ông Lê Văn Mạnh ở thôn 8, xã Đức Sơn đưa vào trồng bí xanh được 5 năm nay, các năm trước chủ yếu trồng vụ đông, năm nay gia đình ông đã mạnh dạn đầu tư trồng vụ hè thu trên đất ruộng. Bắt đầu từ tháng 4 dương lịch gia đình ông Mạnh xuống giống, và hiện tại bí đang cho thu hoạch, với diện tích 3 sào, lứa vừa rồi gia đình ông thu hoạch được gần 2 tấn, thu về hơn 30 triệu đồng, từ nay đến hết vụ sẽ cho thu hoạch được 4-5 lứa nữa.
Ông Mạnh cho biết: Sở dĩ gia đình đưa vào trồng bí trái vụ là vì giá trị kinh tế cao gấp nhiều lần so với trồng chính vụ mà đầu ra sản phẩm lại rất dễ. Hiện tại, chúng tôi bán tại ruộng với giá 17.000 đồng/kg, nếu giá cả duy trì ổn định như hiện tại bình quân mỗi sào đến khi thu hoạch hết chúng tôi cũng thu được nhất 20 triệu đồng.
Hiện bí xanh vẫn là cây hàng hóa ngắn ngày cho thu nhập cao nhất. Đặc biệt, năm nay bà con đã mạnh dạn trồng bí xanh trái vụ trên đất ruộng, với diện tích gần 2 ha. Bí xanh trồng trái vụ mặc dù khó trồng hơn các vụ chính, nhưng nhờ chăm sóc tốt nên năng suất vẫn đạt gần 2 tấn/sào. Sau khi trừ chi phí bà con thu nhập tới trên 200 triệu đồng/ha. Điều làm bà con phấn khởi là bí trồng trái vụ có đầu ra rất ổn định, bà con thu hoạch chuyển ra tập kết tại 1 - 2 địa điểm chờ xe về thu mua ngay.
Năm 2020, Hội Nông dân xã cũng đã thành lập tổ hợp tác sản xuất rau màu với 34 thành viên tham gia, thời gian qua tổ hợp tác hoạt động đều đặn nhằm nâng cao kiến thức cho hội viên Hội Nông dân về hiểu biết KHKT, cách trồng, chăm bón, phòng bệnh, áp dụng KHKT vào sản xuất cây bí nhằm đem lại năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế cao. Do vậy, các hộ tham gia trồng bí xanh trái vụ đều năm nay là thành viên của tổ hợp tác.
Năm nay không chỉ bà con nông dân ở xã Đức Sơn đưa vào trồng bí xanh trái vụ mà một số bà con ở xã Cẩm Sơn, Tào Sơn cũng đưa vào trồng trên đất bãi, đất vệ với diện tích gần 10 ha. Trồng bí xanh trái mùa nhưng được giá như hiện nay là một cách làm ăn theo hướng mới của bà con nông dân Anh Sơn, tăng thêm thu nhập trên đơn vị diện tích. Hiện nay, huyện Anh Sơn đang khuyến khích người dân mở rộng diện tích trên các diện tích đất màu, đất đồi vệ, đất ruộng đưa bí xanh trở thành một loại cây trồng chủ lực mang lại thu nhập cao cho bà con.