(Baonghean.vn) - Trong các loại đồ uống giải khát mùa hè thì nước mía là đồ uống bình dân bổ dưỡng, tươi ngon, mát lành phù hợp với túi tiền của nhiều người. Trời nắng nước mía bán khá chạy.
Tranh thủ thời gian nông nhàn, bà Phạm Thị Lam khối 11 thị trấn Hưng Nguyên mở hàng nước mía trên vỉa hè đường Quốc Lộ 46 tại thị trấn Hưng Nguyên. Bà Lam cho biết làm nghề này chỉ cần đầu tư mua 1 chiếc máy ép nước mía, 5-6 bộ bàn ghế, vài chục chiếc cốc, tổng chi phí khoảng 10 triệu đồng.
Mía cây được mua với giá 10 ngàn đồng/ cây, sau khi cạo sạch vỏ cho vào máy ép lấy nước, thêm vài thìa đá là có được cốc nước mía tươi ngon, mát ngọt được bán với giá 8-10 ngàn đồng. 1 cây mía có thể ép được 4-5 cốc nước mía thu về 35-45 ngàn đồng, trừ tiền mua mía cây, quả quất, đá lạnh còn lãi 25 ngàn đồng. “Mỗi ngày tôi bán được khoảng 60-100 cốc nước mía và vài chục cốc nước dừa, trừ chi phí cũng kiếm được 200 - 250 ngàn đồng”, Bà Lam cho biết.
Hiện nay, dọc vỉa hè các tuyến phố trên địa bàn thành phố Vinh và các huyện có hàng trăm quán nước vỉa hè, mỗi ngày tiêu thụ hàng chục tấn mía cây, tạo việc làm cho hàng ngàn lao động.
Chỉ tính riêng tuyến đường Quốc lộ 46 đoạn qua thị trấn Hưng Nguyên đã có gần 20 hàng nước mía vỉa hè.
Còn ở TP Vinh, dọc các tuyến đường Đinh Công Tráng, Đặng Thái Thân, Trần Phú, Lê Nin… mỗi tuyến phố cũng có trên chục quán nước mía. Chị Trần Thị Thanh, phường Lê Mao cho biết: “Mùa hè trời nắng nóng đi làm về mua cốc nước mía nhanh giải nhiệt, tuy nhiên cũng phải chọn những quán sạch, yên tâm hơn”.
Nước mía là đồ uống giải khát cung cấp năng lượng được nhiều người ưa chuộng trong những ngày hè nắng nóng. Kinh doanh nước mía đã trở thành một nghề mang lại thu nhập khá cho nhiều người dân thành phố và vùng trung tâm thị trấn thị tứ các huyện, thị, xã...
Nghề kinh doanh nước mía cũng góp phần tiêu thụ sản phẩm, tạo việc làm tăng thêm thu nhập cho nhiều nông dân có nghề trồng mía, như: Đô Lương, Tân Kỳ, Quỳnh Lưu…và hàng trăm hộ buôn bán dọc vỉa hè, đường phố.
Thanh Tâm - Thái Dương