Thiên lí có vị ngọt, mát tự nhiên, không những là một loại rau tốt cho sức khỏe mà các món ăn từ hoa thiên lý còn giúp giảm cân rất hiệu quả. Cùng vào bếp chế biến các món ăn ngon từ hoa thiên lý để giảm cân nhé!
Hoa thiên lý xào lòng gà
Nguyên liệu cần có:
– Hoa thiên lý: 400g
– 1 bộ lòng gà đã được làm sạch
– Hành lá
– Gia vị nêm nếm vừa ăn: Muối, hạt nêm, bột ngọt
– Hành tím bằm nhỏ
– Dầu
Cách làm:
– Lòng gà làm sạch, thái nhỏ. Bạn nên nấu một ít nước sôi và trụng lòng gà vào rồi vớt ngay ra. Sau đó, ướp lòng gà với nước mắm, tiêu xay cùng với một ít bột ngọt.
– Hoa thiên lý nhặt bỏ hoa bị vàng, rửa sạch, để ráo.
– Gà ngấm gia vị thì cho hành tím vào phi thơm cùng với một chút dầu ăn. Sau đó, cho lòng gà vào xào cùng.
– Lòng gà vừa chín thì gắp ra. Chắt lại phần nước. Tiếp theo, bạn cho hoa thiên lý vào xào cùng. Hoa thiên lý chín tái thì cho lòng gà vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
– Hoa chín thì cho hành lá thái khúc vào, đảo đều và cho ra đĩa thưởng thức.
Canh thiên lý nấu tôm
Thêm một món canh vô cùng thơm ngon để làm phong phú thực đơn giảm cân của bạn đó là canh thiên lý nấu tôm.
Nguyên liệu cần có:
– Tôm to: 6 con. Mua về rửa sạch, bóc vỏ, bỏ phần chỉ đen trên thân
– Hoa thiên lý: 300g
– Hành lá, hành tím
– Gia vị nêm nếm vừa ăn: Bột ngọt, hạt nêm, muối
Cách làm:
– Hoa thiên lý rửa sạch để ráo nước.
– Hành khô bóc vỏ, đập dập, thái nhỏ. Phi thơm hành khô với dầu ăn rồi cho tôm vào xào chín. Nêm thêm một chút hạt nêm và đảo đều tôm.
– Sau đó, cho nước vừa ăn vào đun sôi.
– Khi nồi nước tôm sôi thả rau hoa thiên lý vào, đun lửa to để rau được xanh. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn. Vị ngọt của canh thiên lý sẽ giúp bạn và gia đình có bữa cơm thật ngon sau một ngày làm việc mệt mỏi. Chúc bạn giảm cân hiệu quả với hai món ngon từ hoa thiên lý.
Theo chuthapdo.org.vn