Bà Cao Thị Thu ở xóm 7, xã Diễn Thành cho biết: Vụ đông năm trước tôi trồng 2 sào lạc đông, được 2,5 tạ lạc khô, một phần để giống, còn lại bán được 7 triệu đồng, so với trồng ngô thì thu nhập gấp 2-3 lần. Vụ đông năm nay, tôi trồng 3 sào lạc, hiện lạc đã bắt đầu nảy mầm ra lá. Sở dĩ chúng tôi làm sớm bởi nhiều năm sản xuất chúng tôi thấy vùng này ít bị lụt, sản xuất sớm chừng nào có thời gian làm vụ xuân sớm chừng đó.
Hiện nay, nông dân các xã có truyền thống trồng lạc đông như Diễn Hùng, Diễn Hoàng, Diễn Thành, Diễn Thịnh, Diễn Kỷ, Diễn Hồng, Diễn An... đang bước vào gieo trồng 700 ha lạc đông với các giống L14, L20 và Sen Nghệ An. Gieo đến đâu bà con phủ ni lông đến đó để chống xói mòn luống khi có mưa và tránh rét cho lạc, đồng thời lên luống cao để chống ngập úng trong mùa mưa bão.
Lạc vụ đông có ưu thế là không bị gãy đổ do mưa bão do đó năm nay huyện khuyến cáo bà con mở rộng diện tích lạc vụ đông. Nếu như vụ đông năm trước là 650 ha, thì năm nay kế hoạch của huyện gieo trỉa 700 ha. Tuy là trái vụ, năng suất thấp hơn vụ mùa nhưng lạc đông để giống tốt, giá cao gần gấp đôi so với lạc vụ xuân nên giá trị kinh tế cao.