Đậu đen từ lâu vốn đã được biết đến là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nhất là đối với chị em phụ nữ. Hơn nữa, đậu đen là thực phẩm giàu chất xơ, chất chống oxy hóa nên có tác dụng chống táo bón mà còn có khả năng giảm cân thần kỳ.
Trong đậu đen có chứa hàm lượng axit amin cần thiết như: lysin, methionin, tryptophan, phenylalanin, alanin, valin, leucin. Là loại thực phẩm giàu chất sơ, giàu chất chống oxy hóa nên có tác dụng chống táo bón, tăng cường năng lượng cho cơ thể mà không bổ xung các chất béo có hại, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giúp phự nữ tươi trẻ hơn.
Đậu đen rất giàu chất xơ và protein, không chứa nhiều chất béo nên có công dụng giảm cân tuyệt vời.
Thực đơn giảm cân với đậu đen
1. Nước đậu đen
Nước đậu đen được xem như một thần dược giúp bạn loại bỏ phần mỡ thừa tích lũy trong cơ thể từ đó giúp bạn cải thiện cân nặng một cách đáng kể.
Bạn hãy dùng khoảng 200g đậu đen cho vào nồi ninh nhừ. Thông thường các món chè thường có vị ngọt nhưng nếu bạn đang trong chế độ giảm cân thay vì bỏ đường bạn hãy cho muối tinh vừa phải, dùng nước này uống thay cho nước lọc hàng ngày thực hiện đều đặn để nhanh chóng có kết quả như bạn mong muốn. Loại nước này không chỉ giúp bạn ngăn ngừa tình trạng tích lũy mỡ mà còn giải độc gan.
Uống nước chè đậu đen bỏ muối rất dễ uống giúp bạn không chóng ngán như bỏ đường, đồng thời lượng muối trong chè còn kiềm chế hoạt động của tuyến mồ hôi khiến cơ thể luôn giữ nước đầy đủ và cơ thể sẽ khỏe hơn. Đây được là thực đơn giảm béo an toàn được nhiều chị em áp dụng
2. Đậu hũ sốt đậu đen
Đậu hũ cắt miếng vuông rồi đem chiên vàng đều. Đậu đen đem ngâm khoảng một giờ đồng hồ rồi luộc chín thật mềm. Cho đậu đen và đậu hũ vào một chiếc nồi nhỏ, thêm một ít nước rồi thêm gia vị cho vừa món ăn, bắc lên bếp đun sôi. Vặn nhỏ lửa và hầm cho đến khi đậu đen nhừ. Tắt bếp và bày ra thưởng thức thuc don giam beo của mình.
Đậu đen là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, làn da và vóc dáng của chúng ta. Tuy nhiên, để giảm cân khoa học, bạn nên bổ sung dinh dưỡng đầy đủ để đảm bảo không bị thiếu chất nhé.
3. Chè đậu đen
Chè đậu đen là món khoái khẩu của người miền bắc vào mùa hè. Tuy nhiên ăn chè đỗ đen để giảm cân thì không phải mấy ai biết cách giảm cân với nó.
Chè đậu đen bạn cứ hãy cứ ăn như bình thường nhưng phải giảm đường trong chè đi, chỉ cho một lượng đường vừa phải khiến chè ngọt khao khảo thôi nhé! Trước bữa ăn trưa và tối, bạn có thể ăn một cốc chè đậu đen để giảm lượng thức ăn trong bữa cơm của mình.
Theo Báo sức khỏe