Có một Miền Trung rất tình và rất thơ

Tình và thơ trong vẻ đẹp độc đáo của miền Trung

Nếu miền Bắc ghi dấu với núi rừng trùng điệp, miền Nam thu hút bởi những cánh đồng mênh mông trải rộng, thì dải đất miền Trung đầy ắp nắng vàng lại gây thương nhớ với một vẻ đẹp nên thơ mà cũng hùng vĩ đến lạ thường. Cố đô Huế uy nghiêm nhưng hết sức yên bình; một phố cổ Hội An cổ kính đầy hoài niệm, hay một Đà Nẵng năng động đang vươn mình hội nhập… tất cả là những mảnh ghép đặc biệt làm nên một dải đất miền Trung đã trải qua bao thăng trầm của lịch sử mà vẫn tình, vẫn thơ.

Nét cổ kính và yên bình xứ Huế đã trở thành nguồn cảm hứng cho nhiều thi hào. Ảnh: inseasia.com

Không chỉ sở hữu những di sản được cả thế giới công nhận, miền Trung còn là vùng đất của vô vàn cảnh sắc thiên nhiên tuyệt vời khiến bao trái tim say mê. Cảnh biển miền Trung làm xiêu lòng mọi du khách với những bờ biển xanh ngát, bãi cát trải dài bình yên của Nhật Lệ, Lăng Cô, Nha Trang hay là đảo Lý Sơn, Bình Ba, Điệp Sơn hoang sơ. Xuyên suốt dọc miền Trung là núi non trùng điệp hùng vĩ với dãy Trường Sơn và “đệ nhất hùng quan" Hải Vân Sơn.

Ngoài cảnh sắc tuyệt đẹp, đi dọc miền Trung, du khách sẽ luôn tìm thấy những giá trị văn hóa tinh tế, ẩn chứa trong sự chân thành và lạc quan của người dân nơi đây. Sinh ra và lớn lên cùng những con người hồn hậu ấy, bia Huda, một “người con miền Trung” luôn bền bỉ gìn giữ và phát huy những nét đẹp “đậm tình” qua những hành động cụ thể và thiết thực nhằm hỗ trợ bà con quê hương.

Mới đây, Hudađã khởi xướng chương trình “Khơi nguồn nước sạch vì miền Trung yêu thương”, phối hợp cùng chính quyền địa phương, kỳ vọng sẽ mang nước sạch đến với hơn 15.000 người dân dọc các tỉnh miền Trung trong năm 2019 và 2020. Chương trình sẽ tiếp tục đem dòng nước sạch lan tỏa khắp miền Trung, mang tới những đổi thay tích cực và dài lâu cho bà con, góp phần thúc đẩy kinh tế - xã hội địa phương.

Với mong muốn góp phần làm đời sống của bà con miền Trung thêm giàu đẹp, tươi vui, Huda đã luôn nỗ lực trong nhiều hoạt động xã hội, mang ý nghĩa thiết thực với cộng đồng. Ba thập kỷ gắn kết cùng nhiều thế hệ người miền Trung đã đưa Huda trở thành một mảnh ghép “đậm tình” không thể thiếu, góp phần tạo nên vẻ đẹp đậm chất thơ của tình người Trung bộ.

Ẩm thực đậm đà lay động mọi giác quan

Sự đa dạng của ẩm thực trải dọc theo chiều dài mảnh đất là một niềm tự hào của mỗi người con Trung Bộ, đồng thời là yếu tố níu giữ bước chân những du khách có dịp ghé thăm dải đất này. Du khách đến đây hẳn không thể bỏ qua những tô cơm  hến cay xé lòng, những món ăn nức tiếng từ sợi gạo như mỳ Quảng, cao lầu Phố Hội, bún bò Huế; cùng các loại quà vặt dẻo thơm như bánh bột lọc, bánh bèo; và 36 loại chè cung đình ngọt mát trên những bữa tiệc thanh cảnh của người Huế.

Mỗi món ăn đều là một dịp người thưởng thức khám phá bản sắc của vùng đất “đậm tình" này. Với những người con miền Trung xa xứ, đôi khi chỉ một chén cơm trắng, thêm miếng thịt kho mắm ruốc hay tôm chua cũng đủ để thấy rưng rưng khi được thử lại hương vị quê nhà.

Thức uống miền Trung cũng không hề kém phần phong phú và độc đáo. Đó là hương vị thanh mát của trà cung đình, trà sâm dứa, hay chất cay nồng của rượu đế Hồng Đào ở Quảng Nam, rượu Bầu Đá ở Bình Định… Đặc biệt hơn cả, trải nghiệm không thể bỏ qua khi ghé thăm bất kì nơi đâu tại miền Trung là thức bia biểu tượng của vùng đất này - Huda, một vị bia đã sinh ra và trưởng thành tại miền Trung tròn ba thập kỷ.

Qua hành trình 30 năm đầy kỷ niệm đó, Huda đã trở thành một phần không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người miền Trung, ghi dấu ấn trong nhiều thế hệ với một tên gọi hết sức đặc biệt và đầy trìu mến – bia “đậm tình”. Thưởng thức Huda, người ta dường như có thể cảm nhận được nghĩa tình miền Trung chất chứa và lắng đọng trong mỗi giọt bia, để rồi càng thêm “yêu người miền Trung hiền hòa, yêu hoài vùng đất quê ta” (trích ca khúc Khơi dòng cảm xúc, nhạc sĩ Nguyễn Hải Phong).

Dù bạn là một du khách lần đầu ghé qua hay người con xa xứ trở về thăm miền Trung, cũng đừng quên tự mình thưởng thức hương vị đậm đà của những món ăn phối hợp cùng vị bia “đậm tình" Huda… để cảm nhận chất tình và thơ chỉ có tại dải đất ngập đầy nắng gió này.