Thủ môn Phan Đình Vũ Hải sinh năm 1994 tại huyện Nghi Xuân, Hà Tĩnh. Nhờ thể hình tốt, năng khiếu bẩm sinh và niềm đam mê lớn với trái bóng tròn, Hải tham gia hội khỏe Phù Đổng tỉnh và được các thầy tuyển chọn vào tập luyện tại đội trẻ Hà Tĩnh. Tuy nhiên vào năm 2011, sau khi XT Sài Gòn giải tán đội bóng, Vũ Hải cùng nhiều đồng đội trước nguy cơ giải nghệ sớm.
Dang dở mơ ước trở thành một thủ môn chuyên nghiệp, Phan Đình Vũ Hải quyết định khăn gói rời quê hương yêu dấu để tìm đến CLB Hải Phòng xin gia nhập. Anh nhanh chóng vượt qua bài kiểm tra cơ bản của BHL và trở thành thủ môn của đội U19 Hải Phòng. Trong thời gian này, Vũ Hải từng xuất hiện trong đội hình U21 SLNA theo dạng cho mượn.
Trải qua 4 năm kiên trì cố gắng tập luyện chăm chỉ thì đến năm 2016 anh đã được đôn lên đội hình một của đội bóng chủ sân Lạch Tray. Dẫu vậy anh vẫn chưa có nhiều cơ hội để thể hiện bản thân bởi xét về danh tiếng cũng như kinh nghiệm trận mạc thì Vũ Hải đều lép vế khi so sánh với Đặng Văn Lâm hay Văn Phong.
Hai năm đầu, anh chỉ được thi đấu một vài trận ở sân chơi Cúp QG, nhưng Hải Phòng đã dừng bước sớm vì mục tiêu họ dồn toàn lực cho tham vọng V.League. Vào giai đoạn cuối của mùa bóng, Hải Phòng rơi vào tình trạng thiếu thủ môn vì tuyển thủ Đặng Văn Lâm bị dính chấn thương chưa hẹn ngày trở lại và thủ môn số hai của đội là Văn Phong cũng bị đau, khả năng nghỉ đến hết giải.
Cuối cùng Phan Đình Vũ Hải cũng có được cơ hội thể hiện mình tại V.League 2017 trong 2 trận đấu quan trọng gặp CLB TP Hồ Chí Minh và Sông Lam Nghệ An. Và cũng chính từ trận đấu này, Vũ Hải gây ấn tượng mạnh với BHL SLNA và các cổ động viên xứ Nghệ.
Kết mùa V.League 2017, anh chỉ được thi đấu 6 trận. Thế rồi cơ may một lần nữa đến với Vũ Hải khi SLNA khủng hoảng vị trí thủ môn khi cả Nguyên Mạnh, Văn Hùng và Văn Tiến đều dính chấn thương, anh được đội bóng xứ Nghệ mượn về thi đấu 1 năm. Năm 2018 là thời điểm mà SLNA thi đấu ở cả 3 mặt trận AFC Cup, V.League và Cúp khiến Vũ Hải có nhiều cơ hội thể hiện mình và chơi rất tốt.
Với phong cách thi đấu lì lợm, năng nổ trong màu áo đội bóng chủ sân Vinh, Phan Đình Vũ Hải góp công lớn giúp đội bóng xứ Nghệ có một giải khá thành công và nhiều lần lọt vào đội hình tiêu biểu vòng đấu. Thành tích giành vị trí thứ 3 tại Cúp QG và vị trí thứ 4 chung cuộc tại V.League của đội bóng xứ Nghệ có công không nhỏ của thủ môn đến theo dạng “biệt phái” này.
Trong sự nghiệp thi đấu của Vũ Hải, chưa bao giờ anh được chơi đến 22 trận/mùa và tất cả đều có mặt trong đội hình xuất phát. Dù để lại ấn tượng mạnh với CĐV xứ Nghệ và lãnh đạo SLNA nhưng Vũ Hải lại quyết định trở về Hải Phòng vì thủ môn số 1 Đặng Văn Lâm đã chuyển sang Thái Lan thi đấu.
Trở lại đội bóng chủ quản CLB Hải Phòng, ngay lập tức Phan Đình Vũ Hải được HLV Trương Việt Hoàng trọng dụng. Trong 3 vòng đấu đầu tiên tại V.League 2019, thủ thành người Hà Tĩnh đều xuất hiện ở đội hình xuất phát và thi đấu trọn vẹn 270 phút. Với sự xuất sắc của Phan Đình Vũ Hải trong khung thành, CLB Hải Phòng đã giành được 6/9 điểm tối đa. Một sự trở lại đầy ấn tượng với cá nhân Phan Đình Vũ Hải.
Tuy nhiên, một chấn thương nhẹ tại vòng loại Cúp QG 2019 đã làm đảo lộn tất cả. Phan Đình Vũ Hải không thể ra sân thi đấu, người được “đóng thế” là thủ môn trẻ Nguyễn Văn Toản. Vì thủ môn trẻ này có thể hình tốt hơn và chơi cực kỳ ấn tượng. Điều này khiến Phan Đình Vũ Hải bị đẩy lên trên băng ghế dự bị. Tổng số trận đấu của Vũ Hải tại V.League 2019 là 11 trận.
Cuối cùng khi khép lại V.Leaue 2019, Vũ Hải cập bến CLB Quảng Ninh theo dạng cho mượn với hy vọng được thi đấu nhiều hơn. Đội bóng đất mỏ năm nay tham dự cả đấu trường AFC Cup 2020 nhưng điều này không có nghĩa là cơ hội lớn thuộc về Vũ Hải. Tại Quảng Ninh, vị trí thủ môn Tuấn Linh được xem là bất khả xâm phạm.
Nhìn về SLNA, Vũ Hải có lý do để tiếc nuối bởi lúc này thủ môn Nguyên Mạnh cũng đã ra đi để cập bến Viettel, thủ môn Văn Hoàng đang được trao cơ hội. Với những gì đã thể hiện trong thời gian khoác áo SLNA, chắc chắn thủ môn gốc Hà Tĩnh có đủ khả năng cạnh tranh một suất bắt chính trong màu áo đội bóng xứ Nghệ.