Thoái hóa khớp gối nên ăn gì và không nên ăn gì là tốt nhất?

Thoái hóa khớp gối nên ăn gì?

Theo các bác sĩ, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong phác đồ điều trị thoái hóa khớp gối. Một thực đơn đầy đủ dinh dưỡng, cân bằng sẽ hỗ trợ và rút ngắn thời gian chữa bệnh.

Ngược lại, khi bệnh nhân bổ sung những thực phẩm không lành mạnh, cơ thể sẽ sản sinh nhiều enzyme phá hủy mô xương, cản trở dinh dưỡng nuôi sụn khớp và khiến tình trạng lão hóa thêm trầm trọng.

Bị thoái hóa khớp gối nên ăn gì và không nên ăn gì là chủ đề rất được quan tâm.

Bởi vậy, người bệnh cần chú ý tăng cường nhóm thực phẩm mang lại nhiều lợi ích với người bệnh thoái hóa khớp dưới đây:

Ăn nhiều rau xanh

Rau xanh là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin dồi dào thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt, những loại rau có lá màu xanh đậm như: Rau cải, rau bina, bông cải xanh… rất giàu vitamin D và chất chống oxy hóa có lợi cho sự phát triển xương khớp.

Bổ sung trái cây tươi

Tương tự như rau xanh, các loại hoa quả tươi chứa rất nhiều vitamin, axit amin, chất chống oxy hóa có lợi cho con người. Đặc biệt, các loại quả như: Nho, việt quất, dâu tây, đu đủ… chứa hàm lượng rutin, magie, quercetin, kẽm cao giúp tăng cường miễn dịch xương khớp.

Dùng nhiều nước hầm xương

Ăn nhiều món canh hầm từ xương ống, sườn, sụn các loại động vật như lợn, bò, bê… mang lại rất nhiều lợi ích đối với bệnh nhân thoái hóa khớp gối. Theo nghiên cứu, trong nước hầm xương chứa nhiều chondroitin và glucosamin giúp cấu thành sụn. Việc bổ sung món ăn này vào thực đơn hàng ngày không chỉ hỗ trợ làm lành tổn thương sụn khớp mà còn giúp tăng cường canxi, bảo vệ xương chắc khỏe.

Bị thoái hóa khớp gối nên ăn nhiều cá

Cá, đặc biệt là cá biển là một trong những nhóm thực phẩm giàu axit omega 3 nhất với khả năng chống viêm mạnh mẽ, rất tốt với những người mắc bệnh xương khớp. Một số loại cá được khuyên dùng với bệnh nhân thoái hóa khớp gối như: cá ngừ, cá mòi, cá thu, cá hồi…

Thoái hóa khớp gối không nên ăn gì?

Tránh xa các loại thịt đỏ

Các loại thịt có màu đỏ như: thịt lợn, thịt bò, thịt dê… khi ăn quá nhiều sẽ làm gia tăng lượng axit, suy giảm canxi trong xương. Từ đó, thúc đẩy quá trình thoái hóa diễn ra nhanh hơn.

Để bổ sung lượng đạm cần thiết, người bệnh nên sử dụng các loại thực phẩm như đậu phụ, các loại hạt, thịt trắng (cá, thịt gà, thịt ếch…).

Không ăn nhiều đồ chiên rán

Hầu hết các món ăn xào, chiên, đồ ăn nhanh đều gây nhiều hệ quả xấu đối với chứng thoái hóa khớp gối. Đặc biệt, những món ăn này chứa nhiều dầu mỡ, cholesterol dễ gây tăng cân, khiến sụn khớp tổn thương và áp lực nhiều hơn.

Hạn chế các thực phẩm nhiều đường

Bánh ngọt, chè, kẹo… không chỉ làm gia tăng trọng lượng cơ thể mà còn cản trở xương hấp thụ canxi. Hơn nữa, việc ăn nhiều chất ngọt còn làm hiện tượng viêm nhiễm thêm trầm trọng.

Đông y điều trị thoái hóa khớp gối dứt điểm, không tái phát

Nhận thấy tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng đối với lộ trình điều trị thoái hóa khớp gối dứt điểm, các lương y tại Phòng y học cổ truyền Tâm Minh Đường và An Dược đã dày công nghiên cứu và xây dựng nên tháp dinh dưỡng, bổ trợ cho phác đồ điều trị thoái hóa khớp gối: An Cốt Nam.