Nhiều trẻ rất khó khăn trong việc ăn uống. Tuy nhiên, khi hoàn thành các bữa ăn của trẻ, nỗi lo lắng mới của các mẹ là con ăn mãi mà không tăng cân.
Ăn nhiều nhưng chưa đủ
Theo chuyên gia dinh dưỡng, khi thấy trẻ ăn tốt nhưng thể chất vẫn không phát triển đạt chuẩn, đầu tiên, cha mẹ nên kiểm tra lại chất lượng bữa ăn của trẻ. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý ngoài yếu tố đủ lượng và đủ chất còn cần đi kèm phương pháp chế biến và cách cho ăn khoa học.
Nhiều bà mẹ than phiền: “Sơn hào hải vị gì tôi cũng mua về, ngày nào cũng hầm hầm nấu nấu mà con chẳng chịu lớn”. Theo chuyên gia, chưa hẳn cứ ăn nhiều đồ bổ thì sẽ tốt. Chế độ dinh dưỡng của trẻ cần chú trọng yếu tố cân bằng giữa 4 nhóm thực phẩm là tinh bột, chất đạm, chất béo và rau xanh.
Những sai lầm trong cách chế biến như xay đồ quá nhuyễn hay hâm lại nhiều lần cũng là nguyên nhân khiến thức ăn mất chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, việc cho bé vừa ăn vừa chơi có thể gây ảnh hưởng xấu cho hệ tiêu hoá. Lúc này, trẻ chỉ ăn trong vô thức chứ không tiêu hoá được mấy.
Trợ thủ đắc lực của mẹ
Sử dụng men vi sinh lợi khuẩn, hay còn gọi là probiotics được khuyến cáo là một trong những cách lành tính nhất cho các bé.
Probiotics là các vi khuẩn có lợi, thường sống trong ruột và đóng vai trò quan trọng với hệ tiêu hóa, đặc biệt là hệ tiêu hóa non yếu của trẻ. Các vi khuẩn này tiết ra các chất ức chế vi sinh vật gây bệnh, tăng cường hệ miễn dịch, điều hòa hoạt động trao đổi chất, kích thích sự thèm ăn và tăng khả năng tiêu hoá. Việc tăng lượng vi khuẩn có lợi trong cơ thể sẽ giúp thực phẩm được tiêu hóa và hấp thu tốt hơn, giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Theo các chuyên gia, probiotics có thể được bổ sung hàng ngày thông qua các thực phẩm chứa men vi sinh như bơ, phô mai, sữa chua, vi tảo… hoặc thực phẩm chức năng.
Một sai lầm phổ biến của nhiều phụ huynh là hoà men vi sinh vào cháo hoặc sữa nóng cho trẻ uống. Việc này đã vô tình làm mất đi tác dụng của probiotics khi bị đưa vào môi trường nhiệt độ cao.
Các chuyên gia cũng khuyến cáo người dùng nên tìm hiểu kỹ và lựa chọn nhà sản xuất uy tín, vì không phải chế phẩm men vi sinh nào trên thị trường cũng đều đạt đủ các tiêu chuẩn về chủng probiotics.
Theo Zing.vn