(Baonghean.vn) - Từ lâu cây bí đỏ, còn gọi là "bù rợ" được người dân Anh Sơn trồng nhiều ở khu vực vùng bãi bồi sông Lam. Không chỉ được trồng để lấy quả, cây bù rợ còn được người dân trồng lấy ngọn và hoa. Mỗi sào bù cho thu nhập từ 50 - 60 triệu đồng mỗi vụ.
Từ sáng sớm, vùng bãi bồi sông Lam ở xã Lĩnh Sơn (Anh Sơn) đã nhộn nhịp, tiếng nói cười của chị em phụ nữ. Mọi người hái rau từ sớm để kịp đi chợ hoặc bỏ mối cho những nơi thu mua.Nhanh tay hái những ngọn bù xanh non mơn mởn, chị Nguyễn Thị Dung thôn 4, xã Lĩnh Sơn phấn khởi cho biết: "Vụ này gia đình tôi trồng 1 ha, sau 1 tháng là cây bù bắt đầu cho thu hoạch. Bù ở đây trồng nhiều nhưng chủ yếu để lấy ngọn và hoa chứ không thu hoạch quả như những nơi khác. Bình quân mỗi ngày gia đình hái được khoảng 50 bó, với giá 4.000 đồng, bình quân tôi cũng thu về 200.000 đồng/ngày". Vùng đất bãi màu mỡ, nên luống bù nào cũng xanh mướt đảm bảo ngày nào các hộ trồng cũng có ngọn bù mang ra chợ bán. Hiện nay toàn vùng bãi Sông Lam ở xã Lĩnh Sơn có đến 20 ha diện tích được người dân trồng bù, với hơn 50 hộ dân tham gia. Bình quân mỗi ha thu về từ 50 - 60 triệu đồng/vụ. Để đảm bảo vùng rau an toàn, các hộ dân ở đây không dùng các loại thuốc trừ sâu hay kích thích do vậy mà được người dùng tin tưởng. Không chỉ cung cấp rau cho thị trường trong huyện, rau bù Lĩnh Sơn còn tỏa đi nhiều nơi như: Đô Lương, Vinh… Những bó hoa bù tươi ngon. Rau bù chuẩn bị "hành trình" ra chợ đến với người tiêu dùng. Không chỉ ở xã Lĩnh Sơn, hiện nay ở Anh Sơn nhiều địa phương cũng đưa cây bí đỏ vào trồng trên vùng đất bãi như Thạch Sơn, Cẩm Sơn, Đỉnh Sơn, Tào Sơn…với diện tích từ 100-120 ha. Huyền Trang