Trước khi lễ hội diễn ra, như thường lệ, chính quyền địa phương và các đội tham gia thi đấu tổ chức Lễ Yết cáo Tổ tiên Tiền hiền tại Đền thờ Cá Ông ở thôn Đại Bắc, cầu nguyện một năm mới mưa thuận gió hòa, trời yên biển lặng, quốc thái dân an, dân làng có mùa cá bội thu.
Tham dự lễ hội có 8 đội đua, đại diện cho 8 thôn. Mỗi lần đua có 2 đội cùng tranh tài theo thể thức loại trực tiếp trên quãng chiều dài mặt nước 400m.
Giải đua thuyền truyền thống tại xã Quỳnh Long được tổ chức mỗi năm một lần nhằm gìn giữ và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống; thông qua hoạt động này để ngư dân thể hiện khát vọng bình yên; đánh bắt, ương nuôi được nhiều hải sản.
Sau cuộc tranh tài sôi nổi, đội đua thuyền thôn Minh Thành đã giành giải Nhất, giải Nhì thuộc về thôn Đại Bắc.
Xã Quỳnh Long hiện có 163 chiếc tàu công suất lớn, trong đó 97 chiếc có công suất từ 90 CV trở lên; nhờ đầu tư khai thác xa bờ, nên ngư dân Quỳnh Long có thu nhập cao. Sản lượng hải sản đánh bắt được trong năm 2018 đạt gần 27 ngàn tấn các loại.