Đặng Thu Thảo (sinh ngày 18 tháng 1 năm 1991 tại Bạc Liêu), đăng quang ngôi vị cao nhất trong cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2012. Thu Thảo sở hữu nhan sắc ngọt ngào, nữ tính. Cô nhận được rất nhiều sự ủng hộ từ công chúng, được gắn với biệt danh “Thần tiên tỷ tỷ”.
Sau 8 năm giành vương miện, Thu Thảo là một trong những hoa hậu có đời tư kín tiếng và không vướng ồn ào trong showbiz. Cô thừa nhận là người chỉn chu trong công việc, cuộc sống. “Đôi lúc bạn bè hay đối tác cho rằng Thảo khó tính và cảm thấy khó chịu. Nhưng Thảo không cho phép mình dễ dãi”, cô nói.
Gần đây, Hoa hậu Đặng Thu Thảo tái xuất showbiz khi tham gia biểu diễn cùng Top 35 trong đêm chung kết Hoa hậu Việt Nam 2020. Trong ảnh dự sự kiện mới đây được Đặng Thu Thảo được đăng tải lên trang cá nhân, nàng hậu mặc váy dạ hội sang trọng và đeo nữ trang lấp lánh nhận "mưa" lời khen về nhan sắc.