Võ Ngọc Đức là cầu thủ trưởng thành từ lò đào tạo SLNA. Anh từng là hậu vệ trái có tiềm năng của bóng đá xứ Nghệ. Giới mộ điệu đã từng ví anh như là một phiên bản của ngôi sao nổi tiếng Real một thời hậu vệ Marcelo. Anh là mẫu hậu vệ trái có thiên hướng tấn công, trong những mùa giải còn thi đấu trong màu áo của SLNA anh đã để lại nhiều trận đấu ấn tượng. Có thể kể đến như trận đấu với Thanh Hóa ở V.League năm 2019. Sở hữu cái chân trái khá dị, cùng với khả năng lên công về thủ không biết mệt mỏi, cầu thủ Quỳnh Lưu đã nhiều lần làm cho các cầu thủ đối phương gặp khó khăn.
Tuy nhiên, sau mùa giải 2019 Võ Ngọc Đức liên tiếp gặp phải chấn thương. Cầu thủ sinh năm 1994 dần mất phong độ và không dành được vị trí chính thức trong đội hình SLNA.
Mùa giải năm nay Võ Ngọc Đức đã hết hạn hợp đồng với CLB xứ Nghệ, anh cảm thấy mình không nằm trong kế hoạch của CLB vì thế anh đã nói lời chia tay với đội bóng áo vàng.
Bến đỗ mới của Võ Ngọc Đức là CLB đang thi đấu ở giải hạng Nhất Bà Rịa Vũng Tàu. Đây là CLB được thăng hạng vào năm 2020. Mùa giải năm nay Chim ó biển đã đưa về HLV Nguyễn Minh Phương và chiêu mộ nhiều cầu thủ chất lượng, với mong muốn được tranh tài ở giải đấu cao nhất Việt Nam. Võ Ngọc Đức đầu quân cho Bà Rịa Vũng Tàu là cơ hội để anh được thường xuyên chơi bóng và có được những thành tích tốt hơn.