(Baonghean.vn)- Dịp này, người dân ở các xóm Hồng 1, Hồng 2 (Làng Sen) của xã Kim Liên (Nam Đàn) đang bước vào mùa thu hoạch đậu xanh. Với giá bán hiện nay từ 25 – 30.000 đồng/kg nên bà con rất phấn khởi.
 |
| Cùng với việc luân phiên trồng các loại rau màu khác, trên diện tích 5 ha đất pha cát, bà con xóm Hồng 1, Hồng 2 đã tận dụng trồng đậu xanh. Đây là giống ngắn ngày, chỉ sau 2 tháng đã cho thu hoạch |
|
| Bà Lê Hải Đường, xóm Hồng 2, cho biết năm nay thời tiết khá thuận lợi, đậu cho quả nhiều, ước tính 1 sào sẽ cho thu hoạch khoảng 50kg |
|
| Theo kinh nghiệm, khi trái chuyển sang màu đen là đậu đã chín. |
|
| Vào chính vụ, đậu chín liên tục nên cứ 2 ngày là phải thu hái một lần |
|
| Tuy nhiên, ngoài công thu hái, còn lại bà con khá nhàn. Sau khi đậu hái về chỉ việc đem phơi khô |
|
| Sau khi vỏ đậu giòn, chỉ cần bỏ vào bao tải đập nhẹ là hột đã tách |
|
| Theo bà con cho biết: Đậu xanh Làng Sen hạt đều, nấu nhanh bở, vì vậy rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Với giá bán hiện nay từ 25 – 30.000 đồng/kg, tính ra, trên mỗi sào đất trong vòng 2 tháng cũng cho thu nhập trên 1 triệu đồng, cao gấp đôi so với trồng lúa. |
Phạm Đông