920.000 đồng một tô phở có gì?
Những ngày qua, thực đơn của một nhà hàng ở Hà Nội được lan truyền trên mạng xã hội với câu hỏi: Đùa hay thật.
Trên thực đơn, ngoài món súp kem nấm và súp dừa bí đỏ nướng được bán với giá 255.000 đồng/suất, nhà hàng này còn gây xôn xao khi niêm yết giá một bát phở mang tên Phở “chọc trời” với giá 920.000 đồng.
Theo miêu tả từ thực đơn tại nhà hàng, bát phở “chọc trời” bao gồm đuôi bò Úc, thịt bò Wagyu, bánh phở và rau gia vị.
Việc niêm yết bát phở “chọc trời” với giá 920.000 đồng cũng khiến nhà hàng này trở thành một trong địa điểm bán phở đắt đỏ tại Việt Nam.
Tuy nhiên, đây chưa phải bát phở có giá cao nhất Việt Nam đang được các chủ nhà hàng phục vụ.
Thông thường, phở bò được dùng 2 loại thịt tái và chín, thường là thịt nạm bò. Tuy nhiên, bát phở 100 USD này có tới 7 loại thịt gồm bò viên, gân bò thái mỏng, lưỡi bò, bắp bò, nạm bò, diềm thăn bò và thịt bò Angus.
Tuy nhiên, không phải cứ đến nhà hàng trên là khách hàng sẽ được thưởng thức tô phở tiền triệu này.
Theo một thực khách từng thưởng thức tô phở 100 USD này, khách hàng phải đặt trước một ngày và chuyển trước 50% tiền bát phở (tương đương 50 USD). Nguyên nhân do nước phở phải được ninh trong 12 tiếng và nhà hàng chỉ phục vụ bát phở khi có yêu cầu của khách hàng.
Ngoài bát phở 100 USD trên, giá bát phở thông thường tại nhà hàng này chỉ vào khoảng 200.000 đồng/bát.
Nguyên nhân khiến bát phở này có giá tiền triệu do trong thành phần có thịt bò Wagyu (giống phở “chọc trời” tại Landmark 81) và nấm Truffle đắt nhất thế giới. Được biết giá mỗi cân nấm Truffle đen dao động trong khoảng 3.000 - 4.000 USD, trong khi Truffle trắng có giá lên tới 7.000 USD/kg.
Theo giới thiệu, đây là bát phở đặc biệt với thịt bò Kobe cao cấp của Nhật Bản, riêng tại Việt Nam, giá thịt bò Kobe nhập khẩu hiện nay không dưới 4 triệu đồng/kg.
Tuy nhiên, đây cũng là bát phở đắt nhất mà nhà hàng này phục vụ nếu khách hàng yêu cầu, còn giá phở bò thông thường tại đây cũng chỉ trên 80.000 đồng/bát.
Ngoài những bát phở đặc biệt với giá đắt đỏ bậc nhất tại Việt Nam trên thì nhiều thương hiệu phở nổi tiếng tại Hà Nội cũng đưa ra mức giá cao hơn khá nhiều so với những bát phở thông thường.