Hội chợ được tổ chức trong 3 ngày (từ ngày 25 - 27/1). Song song với đó là đêm hội sắc xuân miền Tây được tổ chức quy mô vào tối 26/1.
Vì vậy, hội chợ là cơ hội để cho đồng bào các dân tộc huyện Con Cuông trưng bày, quảng bá những sản phẩm đặc trưng của địa phương như: cam quả, các sản phẩm từ cam, các loại hoa quả của địa phương, trà dược liệu Pù Mát, rượu men lá, rượu cần, hàng thổ cẩm, đồ mây tre đan, đặc sản của đồng bào như thịt chua, mọc, dưa muối ống cũng như bánh kẹo Tết, cây hoa cảnh...
Hội chợ có hàng chục gian hàng của các đơn vị, hợp tác xã, doanh nghiệp, công ty, trong đó mỗi xã, thị có một gian hàng trưng bày riêng các sản phẩm của địa phương: như rau củ quả, măng khô, rượu cần, đồ thổ cẩm, rượu men lá và các món ăn của đồng bào Thái, hàng mây tre đan, thực phẩm sạch...
Bà Kha Thị Tím - Phó Chủ tịch UBND huyện Con Cuông cho biết: Sau Hội chợ sắc xuân miền Tây thì Con Cuông sẽ tiếp tục mở phiên chợ Mường Quạ, phiên chợ truyền thống của đồng bào Thái vào ngày 25 tháng Chạp tại xã Môn Sơn.
Hội chợ sắc xuân miền Tây ở Con Cuông không chỉ phản ánh đời sống phát triển của người dân qua các gian hàng, mà còn mang đến niềm vui tươi không khí hồ hởi cho cho mọi người trong những ngày đầu Xuân này./.